Interview: Wer braucht tausend Tomatensorten?
13.09.2018 - Tomaten sind rot und rund – oder? Tatsächlich gibt es weltweit tausende Sorten, darunter gelbe und schwarze. Auch bei anderen Nutzpflanzen gibt es viel mehr Sorten, als wir im Supermarkt bekommen. Margarethe Hinterlang vom Dottenfelderhof erklärt, warum die Vielfalt wichtig ist – und verrät ihre Lieblingstomatensorte.
Aus dem Inhalt:
[...] ÖkoLeo: Frau Hinterlang, in Supermärkten ist das Angebot bei Obst und Gemüse meistens sehr ähnlich. Man sieht eine Sorte Gurken, eine Sorte Möhren [...]
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